SonoraBangka.id - Bakwan jagung termasuk camilan yang bisa dijadikan lauk. Biasanya gorengan ini mudah dijumpai di kaki lima, atau warung nasi uduk. Supaya lebih sehat, kamu bisa membuat bakwan jagung di rumah.
Simak resepnya, dikutip dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Bakwan & Perkedel" karya Lilly T. Erwin (2011) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep bakwan jagung
250 gram jagung segar (sisir)
100 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
100 mililiter santan encer
1 buah cabai merah (sisihkan isinya, iris tipis)
1 sendok makan daun seledri iris