BANGKASONORA.ID - Jamur enoki adalah salah satu jenis jamur yang sering digunakan untuk pengobatan tradisional di Tiongkok.
Jamur yang memiliki nama latin Flammulina velutipes ini berbentuk panjang dengan ujung bulat kecil, seperti tauge putih.
Nah, supaya kamu lebih mengenalnya, yuk cari tahu apa saja nutrisi dan manfaat yang tersimpan dalam jamur enoki ini.
Kandungan Nutrisi
Dalam 100 gram jamur enoki mentah, terdapat beberapa kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, yaitu:
- Karbohidrat
- Protein
- Serat
- Kalium
- Fosfor