SonoraBangka.id - Cwie mie adalah salah satu hidangan peranakan khas Malang, Jawa tIMUR. Cwie mie malang cocok sebagai menu sarapan yang nikmat dan mengenyangkan. Kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan bahan utamanya yaitu mi basah, kaldu ayam, daging ayam, bawang putih, dan daun bawang. Cara memasaknya juga cukup mudah, simak resep cwie mie ala Sisca Soewitomo dari dalam Buku "30 Menu 1 Bulan Chinese Food" (2014) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep cwie mie malang
Bahan taburan:
3 sdm minyak, untuk menumis
7 siung bawang putih, cincang
300 gram daging ayam cincang
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt kecap asin
Bahan mi:
250 gram mi basah Daun selada secukupnya