SonoraBangka.id - Soto lamongan merupakan salah satu makanan berkuah hangat dengan cita rasa gurih yang kerap ditemui di pasaran. Soto lamongan biasanya disajikan dengan tambahan soun, daging ayam suwir, daun bawang, taoge, sambal, dan siraman kuah kaldu. Kali ini kamu tidak perlu repot ke pasar untuk beli soto lamongan. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat soto lamongan bisa dibilang cukup mudah, menu ini juga bisa dijadikan sebagai ide jualan untuk menambah pemasukan. Resep soto lamongan bisa kamu lihat di buku "Soto Paling Disukai untuk Usaha" (2020) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep soto lamongan
Bahan:
500 gram ayam kampung (potong 2 bagian)
1500 ml air bersih
1 batang serai (memarkan)
3 lembar daun jeruk
2 1/2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
Bumbu soto lamongan:
8 siung bawang merah