SonoraBangka.id - Bolu kukus ini menggunakan kelapa kering instan dengan kualitas baik agar hasilnya juga enak. Selain itu, pada resep bolu kelapa tanpa oven ini juga menggunakan bahan seperti susu cair, gula palem, cake emulsifier, dan keju cheddar parut sebagai toppingnya. Lama waktu mengukus bolu kelapa hanya 30 menit saja. Ikuti cara membuat bolu kukus dari buku "Anti Gagal - Resep Bolu Tanpa Oven" (2013) oleh Siti Fatimah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep bolu kelapa
Bahan
5 butir kuning telur ayam
3 butir putih telur ayam
2 sdt SP atau cake emulsifier
150 gram gula palem
100 gram kelapa kering instan
20 gram susu bubuk
125 gram tepung terigu