SonoraBangka.id - Brokoli dapat dikukus, ditumis, maupun dipanggang. Dikutip dari Thekitchn.com, brokoli dapat dimakan mentah tetapi merebusnya dengan cepat di air mendidih akan membuat tekstur brokoli lebih renyah dan lembut. Brokoli bisa menjadi pilihan untuk masakan tumis sayur dengan bahan sederhana yaitu brokoli, bawang putih, dan perasan lemon sebagai penambah rasa. Sebelum mulai memasak simak resep tumis brokoli sederhana berikut ini, dikutip dari Thekitchn.com, hidangan nikmat untuk sarapan bersama keluarga.
Resep tumis brokoli bawang putih
Bahan:
500 gram brokoli
3 siung bawang putih. cincang halus
1/2 buah lemon ukuran sedang, peras jadi satu sendok makan
2 sdt minyak zaitun atau minyak biasa
1 sdt garam, dibagi
1/2 sdt lada hitam atau merica, dibagi
1/4 sdt bubuk paprika (opsional)
120 ml air
Cara membuat tumis brokoli bawang putih