SonoraBangka.id - Ada resep abon sapi gurih dan tidak berminyak yang bisa kamu ikuti. Cara membuat abon sapi tidak berminyak adalah setelah digoreng hingga matang, pres sampai minyaknya keluar. Selain itu, pastikan juga suwiran daging sapi terurai dan kering saat digoreng.
Selengkapnya, simak resep abon sapi dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Olahan Abon" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep abon sapi
500 gram daging sapi tanpa lemak
600 ml santan encer
10 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu halus
2 sdm irisan bawang merah
2 sdm irisan bawang putih
1 sdm ketumbar