SonoraBangka.id - Woku adalah bumbu khas Manado Sulawesi Utara, memiliki cita rasa pedas dengan aroma khas rempah-rempah yang nikmat. Bumbu woku terdiri dari kemangi, jahe, serai, daun bawang, kunyit, cabai, kemiri, bawang putih, dan bawang merah. Kali ini kamu dapat mengkreasikan bumbu woku dijadikan sop segar, dengan bahan utama ikan tuna. Sajian nikmat untuk makan malam bersama keluarga. Simak resep sop tuna woku, dikutip dari buku "Seri Resep Sup Tuna Woku" (2022) karya Sasongko Iswandaru terbitan PT POHON CAHAYA SEMESTA.
Resep sop tuna woku
Bahan:
300 gram ikan tuna Minyak goreng secukupnya
1,5 liter air bersih
2 batang daun seledri
Garam secukupnya
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
6 buah kemiri
Merica secukupnya