SonoraBangka.id - Cinnamon roll adalah roti gulung dengan adonan beragi, diisi gula dan kayu manis. Biasanya di atas cinnamon roll diberi icing krim keju atau sirup. Cinnamon roll memiliki beberapa jenis varian, dikutip dari laman Masterclass.com, yaitu kanelbullen khas Swedia, cinnamon roll pisang, Rasberry Swirl Sweet Rolls, dan salted caramel apple cinnamon rolls. Cinnamon roll dapat dijadikan menu camilan di rumah untuk sajian pendamping minum kopi maupun teh. Simak resep cinnamon roll, dikutip dari buku "Seri Penganan Jadul Tetap Favorit - Roti" (2013) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep cinnamon roll:
1000 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram ragi instan
80 gram gula pasir
15 gram garam
70 gram susu bubuk
120 gram margarin
5 gram bread improver
5 gram kayu manis bubuk