SonoraBangka.id - Resep opor daging sapi empuk ini menggunakan bumbu dasar putih yang membuatnya praktis dan sedap. Opor daging ini tidak dihidangkan dengan menggunakan kentang melainkan dengan telur rebus. Selain itu, ada taburan bawang goreng yang membuatnya semakin nikmati. Selain itu, ada cara memasak daging agar empuk yaitu iris daging melawan serat yang disarankan dalam cara membuat opor daging.
Selengkapnya, simak resep opor daging dari buku "Hidangan Daging Sapi Favorit ala Sisca Soewitomo" (2013) oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep opor daging sapi empuk
Bahan (300 gram)
500 gram daging sapi has dalam
150 gram bumbu dasar putih
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
5 lembar daun jeruk
300 ml air