SonoraBangka.id - Bingung mau masak apa hari ini? Ada olahan cumi asin dengan cita rasa pedas manis yang bisa kamu ikuti dengan mudah. Pada resep cumi asin ini menjelaskan juga cara kurangi rasa asin pada cumi yang membuat nikmat hidangan. Cara memasak cumi asin yang mudah membuat kamu praktis membuatnya untuk menu bekal makan siang.
Simak resep cumi asin balado dari buku "Masakan dan Kudapan Nusantara ala Cheche Kitchen" (2020) oleh Mince Sriwati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep cumi asin balado
100-150 gram cumi asin
2 papan petai, belah menjadi dua bagian
3 potong tahu ukuran kecil, goreng sebentar
10 buah buncis, potong
2 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 sdt kaldu bubuk atau gula pasir