SonoraBangka.id - Kentang adalah umbi-umbian yang mudah diolah menjadi berbagai macam masakan, camilan, dan kue. Kentang memiliki nutrisi baik untuk tubuh, dikutip dari laman Healthline.com, seperti protein, serat, karbohidrat, vitamin C dan B6. Kamu bisa membuat camilan dari kentang dan brokoli, enak dan bernutrisi untuk anak. Sebagai pengganjal perut saat sore hari atau sarapan siang. Simak resep kentang panggang dengan brokoli, dikutip dari buku "Masakan Italia Populer Ala Kaki Lima" (2013) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep kentang panggang dengan brokoli
650 gram kentang, kukus, iris
300 gram brokoli, potong perkuntum
8 lembar smoked beef, iris
200 gram keju cheddar, parut
100 gram keju mozzarella, parut
Saus:
3 sdm mentega
100 gram bawang bombai, iris