Find Us On Social Media :
Ayam kecap asin dan jahe direbus dengan api kecil sampai air menyusut. (DOK. TASTE OF HOME/TRIA WEN)

Dengan Bumbu Sederhana, Berikut Cara Membuat Ayam Kecap Asin Dan Jahe

Julisna Ruswan Kamis, 4 Agustus 2022 | 06:34 WIB

SonoraBangka.id - Daging ayam dapat kamu masak dengan bumbu sederhana seperti kecap asin, jahe, dan sedikit garam. Kamu dapat menggunakan paha ayam yang teksturnya lebih lembut dan juicy. Cara masak paha ayam tersebut dengan teknik simmer atau direbus dengan api kecil sampai air menyusut. Resep ayam kecap asin dan jahe dari Taste of Home menggunakan cooking wine, kamu bisa tidak menggunakannya atau menggantinya dengan air kaldu ayam. Simak cara membuat ayam kecap asin dan jahe selengkapnya berikut.

Resep ayam kecap asin dan jahe 

Bahan ayam kecap asin dan jahe

4-6 potong paha ayam filet, potong dadu besar

5-7 iris jahe segar

1 batang daun bawang, iris

80 ml cooking wine (bisa diganti kaldu ayam)

80 ml kecap asin

120 ml air

1 sdm gula Minyak goreng secukupnya

12 buah jamur shiitake kering, rendam air panas selama 30 menit (opsional)