SonoraBangka.id - Kamu dapat membuat sarapan yang cara bikinnya mudah bermodalkan beras, mentega, dan bawang putih. Ketiga bahan tersebut menghasilkan nasi mentega yang gurih. Salah satu jenis beras yang cocok untuk nasi mentega yaitu melati atau basmati. Beras berbulir panjang tersebut cenderung mempunyai tekstur pera sehingga tidak lembek saat dimasak bersama mentega dan bahan cairan. Menurut resep dari Taste.com.au, beras dimasak bersama kaldu ayam dan bay leaf agar rasa nasi mentega lebih umami dan aromanya makin harum. Namun, kamu dapat mengganti bay leaf dengan daun salam yang lebih mudah ditemukan di penjual sayur, harganya juga lebih murah. Kamu bisa memasak nasi mentega menggunakan panci di atas kompor seperti resep dari Taste.com.au. Selain itu, bisa juga pakai rice cooker agar lebih praktis.
Resep nasi mentega bawang putih
Bahan nasi mentega bawang putih
40 gram mentega
2 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe segar, kupas, parut
420 gram beras melati, cuci
3 lembar daun salam kering
700 ml kaldu ayam cair
70 gram kacang polong dan biji jagung beku, cairkan
40 gram bawang merah goreng