SonoraBangka.id - Bekal makanan untuk anak ke sekolah harus sehat dan bergizi selain harus enak dan mengenyangkan. Lengkapi nutrisi makanan anak dengan karbohidrat, protein, dan vitamin. Sajian brokoli cah sapi adalah seporsi bekal sehat dan bergizi yang bisa kamu buat. Penambahan brokoli dapat membantu memenuhi kebutuhan asupan sayuran pada tubuh anak. Di dalam buku "Makanan Yummy & Healthy untuk Bekal Sekolah Anak Hits di Instagram" (2019) karya Nawang Okta terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, dijelaskan lebih lanjut cara membuat brokoli cah sapi. Daging sapi yang digunakan sebaiknya pilih bagian has dalam supaya lebih mudah dikunyah. Berikut resep brokoli cah sapi yang bisa kamu coba buat di rumah.
Resep brokoli cah sapi
Bahan brokoli cah sapi:
150 gram daging sapi has dalam (iris tipis)
2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan maizena
300 gram brokoli (potong per kuntum)
50 gram bawang bombai (iris memanjang)