SonoraBangka.id - Kota Pahlawan atau kota Surabaya populer dengan tokoh kemerdekaan yaitu Sutomo atau lebih dikenal Bung Tomo. Bung Tomo membangkitkan semangat para pemuda Surabaya melalui siaran radio agar tak pantang menyerah melawan tentara sekutu. Tokoh yang mengobarkan semangat perlawanan pemuda Surabaya, pada peristiwa pertempuran 10 November 1945. Di Surabaya dibangun sebuah Monumen Tugu Pahlawan dan Museum Sepuluh Nopember sebagai pengingat perjuangan Bung Tomo yang bisa kamu kunjungi saat ke Kota Pahlawan.
Selain itu, jangan lewatkan wisata kuliner mencicipi makanan khas Surabaya, salah satunya sop kikil. Kamu bisa membuatnya sebagai menu makan siang yang segar dengan daging kikil yang empuk jika kamu belum sempat ke Surabaya untuk mencoba sop kikil. Simak resep sop kikil khas Surabaya, dikutip dari buku "Kumpulan Resep Masakan Tradisional dari SABANG sampai MERAUKE" (2012) karya Badiatul Muchlisin Asti dan Laela Nurisysyafaah terbitan Media Pressindo.
Resep sop kikil khas Surabaya
2 buah kikil sapi, direbus hingga empuk
40 gram laos, memarkan
Daun serai
Daun jeruk
200 gram tomat
150 gram kol putih