SonoraBangka.id - Kamu bisa mengolah kembang kol menjadi menu masakan berkuah hangat yang bisa dihidangkan saat musim hujan. Cara membuat sup kembang kol cukup sederhana. Gunakan daging ayam filet untuk membuat kaldu sup. Setelah matang kemudian masukkan bumbu yang disiapkan.
Selengkapnya, simak resep sup kembang kol kuah bening dari buku "Sop & Soto Bening Paling Digemari" (2013) oleh WAROENG MAKAN 2 IBOE terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bikin untuk 6 porsi makan.
Resep sup kembang kol kuah bening
1 dada ayam filet
100 gram kacang merah segar
200 gram kembang kol, potong perkuntum
50 gram kapri, siangi
5 siung bawang putih goreng, haluskan
2 batang daun bawang potong 1 cm