SonoraBangka.id - Bubur ayam menu makanan yang cocok untuk menu sarapan, apalagi dihidangkan hangat. Beberapa daerah memiliki varian bubur ayam dengan isian, kuah, dan rasa berbeda, salah satunya bubur ayam khas Bandung. Satu mangkuk bubur ayam bandung berisi bubur beras, kacang tanah, cakwe, seledri, bawang merah goreng, dan kerupuk. Cara membuat bubur ayam bandung cukup mudah, kamu bisa mencobanya di rumah untuk menu sarapan keluarga. Simak resep bubur ayam bandung berikut ini, dikutip dari buku "25 Resep Jajanan Kaki Lima Nusantara" (2013) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep bubur ayam bandung
150 gram beras, cuci bersih, tiriskan
600 ml air
100 ml santan instan
3/4 sdt garam
150 gram daging dada ayam, goreng
Bumbu:
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin