SonoraBangka.id - Tumis jamur tiram bisa kamu buat dengan menambahkan potongan jantung ayam agar lebih nikmat. Sebelumnya, rebus jantung ayam terlebih dahulu. Setelah itu, masukkan ke dalam bumbu tumisan yang sudah disiapkan. Masak cepat agar gizi dalam jamur tiram tidak hilang karena paparan panas yang terlalu lama. Simak resep tumis jamur tiram dari buku "424 Resep Lauk" (2014) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep tumis jamur tiram
300 gram potongan jamur tiram
200 gram jantung ayam yang sudah direbus
50 gram cabai kering
1 sdm minyak wijen
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
50 ml air atau kaldu
Bumbu halus
2 sdm bawang putih cincang