SonoraBangka.id - Makanan sehat dan enak bisa dibuat dengan cara praktis, seperti sajian salad asam segar saus mayones isi ayam dan apel khas Vietnam. Protein pada daging ayam di sini berperan melengkapi nutrisi dari seporsi salad, Saus untuk dressing salad khas Vietnam dibuat menggunakan bahan sederhana, seperti mayones. Resep salad asam segar saus mayones bisa dilihat di buku "Cita Rasa Asyik Dapur Masakan Vietnam" (2013) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep salad asam segar saus mayones
Bahan:
375 mililiter kaldu ayam
2 potong filet dada ayam (potong dadu)
2 buah apel merah (potong dadu)
2 buah apel hijau (potong dadu)
2 batang seledri (iris halus)
100 gram kacang walnut (sangrai)
125 gram mayones
3 sendok makan sour cream