SonoraBangka.id - Bihun merupakan salah satu bahan makanan yang cocok dimasak dengan berbagai bahan makanan. Tidak hanya masakan Indonesia, bihun juga bisa dikreasikan untuk membuat masakan khas Vietnam, namanya me xao, atau bihun goreng isi daging dan sayuran. Bihun yang disajikan di sini tidak dalam keadaan kering, melainkan sedikit basah seperti mi nyemek. Sajian ini juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti kuntum brokoli dan wortel. Coba buat bihun goreng khas Vietnam isi daging dan sayuran sebagai pengganti olahan bihun biasa di rumah. Resep lengkapnya bisa dilihat di buku "Cita Rasa Asyik Dapur Masakan Vietnam" (2013) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep bihun goreng vietnam
Bahan:
450 gram bihun
225 gram daging sapi (iris tipis)
4 siung bawang putih (cincang)
5 sendok makan minyak goreng
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam halus
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1 buah bawang bombai (belah 2 dan iris tipis memanjang)