SonoraBangka.id - Bubur candil adalah makanan tradisional terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan santan. Bubur candil atau jenang grendul dalam bahasa jawa, bisa kamu kreasikan menggunakan tepung ketan hitam. Cara membuatnya mudah, dengan bahan seperti tepung ketan hitam, santan, gula pasir, dan pandan. Bubur candil memiliki rasa manis legit dan gurih, cocok untuk sarapan maupun camilan. Simak resep bubur candil ketan hitam, dikutip dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Bubur Manis & Kolak" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep bubur candil ketan hitam dan saus santan
Bahan candil:
200 gram tepung hitam
50 ml air hangat
1/2 sdt garam
Bubur:
500 ml santan encer
150 gram gula pasir
2 lembar daun pandan, simpulkan
Saus santan: