SonoraBangka.id - Nasi goreng kambing salah satu varian favorit yang lezat untuk makan malam, selain itu mudah didapat. Nasi goreng kambing dimasak dengan bumbu halus terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang putih, jintan, kemiri, merica, garam, terasi, dan ketumbar. Nasi goreng kambing disajikan dengan emping goreng dan acar mentimun wortel segar. Cara membuatnya mudah dan bahan bisa ditemui di pasar. Simak resep nasi goreng kambing, dikutip dari buku "Resep Nasi Goreng Paling Gampang" (2013) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi goreng kambing
Bahan:
400 gram nasi putih dingin
200 gram daging kambing muda, potong dadu kecil
50 gram lemak kambing, cincang
3 sdm kecap manis
2 sdm minyak samin
1 buah cabai merah besar, iris halus menyerong
Bumbu yang dihaluskan: