SonoraBangka.id - Pada resep serabi kuah ini menggunakan bahan dasar tepung terigu dan santan saja. Kuah serabi dibuat dengan menggunakan campuran gula merah dan santan yang membuatnya manis sekaligus gurih. Ada pun untuk membuat serabi kuah, kamu perlu membuat bahan utama dan bahan biang agar hasilnya lembut dan berpori. Dilansir dari buku "Resep Lengkap Jitu untuk Usaha Katering" (2022) oleh Ayu Hartati Datmiko, S.Pd. terbitan PT Gramedia pustaka Utama, ikuti cara membuat serabi kinca untuk 40 buah.
Resep serabi kuah
Bahan
50 gram tepung terigu protein sedang
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 liter air
200 ml santan
2 butir kuning telur Biang
500 gram tepung terigu
1 sdm gula pasir