SonoraBangka.id - Nasi kuning biasanya cocok dihidangkan dengan kering tempe, sambal goreng, ayam goreng, dan perkedel. Kamu bisa membuat perkedel kentang daging untuk lauk pendamping nasi kuning, cara membuatnya mudah. Perkedel kentang daging dimasak menggunakan bahan bumbu seperti, bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, kemiri, jintan, kunyit, dan garam. Simak resep perkedel kentang daging berikut ini, dikutip dari buku "Terampil Membuat Aneka Tumpeng" (2020) karya DapoerLezat4 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep perkedel kentang daging
Bahan:
600 gram kentang, kupas bersih
250 gram daging giling tanpa lemak, haluskan sekali lagi
2 kuning telur
1 sdm tepung terigu
2 putih telur, kocok lepas, untuk celupan
Minyak goreng secukupnya
Bumbu dihaluskan: