SonoraBangka.id - Ramen tidak harus menggunakan kaldu dari banyak daging. Kamu bisa membuat kuah yang pekat dengan campuran miso. Rasa miso yang umami dan khas, bisa jadi pilihan membuat ramen klasik Jepang dengan harga murah tetapi tetap enak. Ikuti resep ramen klasik ala Jepang yang dilansir dari Master Class berikut ini.
Resep ramen klasik ala Jepang Bahan:
4 bungkus (150 gr) mi ramen segar
2 sdm minyak wijen panggang
4 siung bawang putih, cincang
1 potong jahe, cincang
1 buah bawang merah, cincang
32 gr pasta miso
2 sdm biji wijen panggang, tumbuk kasar
1,9 liter kaldu ayam