SonoraBangka.id - Kue yule log atau disebut juga buche de noel adalah kue Natal khas Eropa khususnya Inggris. Bentuk yule log menyerupai batang pohon, menggambarkan kayu untuk bahan bakar perapian. Perapian menjadi penghangat ketika cuaca dingin bersalju di Eropa saat Natal. Pada dasarnya, kue yule log adalah bolu gulung cokelat. Kamu disarankan untuk berhati-hati ketika menggulung kue karena teksturnya lembut sehingga mudah hancur. Bahan cokelat pada adonan kue dan adonan krim bisa diganti dengan rasa lain seperti red velvet, moka, selai kacang, dan karamel. Sudah siap membuat kue yule log? Ikuti cara membuat kue yule log dari Taste of Home berikut.
Resep kue yule log
Bahan kue yule log
4 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
150 gram gula
70 gram tepung terigu serbaguna
2 sdm bubuk cokelat tawar
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
Bahan isi kue