Find Us On Social Media :
Ilustrasi ayam bakar bumbu rujak. (SHUTTERSTOCK/HANIFAH KURNIATI)

Cocok Buat Menu Makan Malam, Berikut Resep Ayam Bakar Jeruk Purut

Julisna Ruswan Senin, 12 Desember 2022 | 21:28 WIB

SonoraBangka.id - Ayam menjadi bahan makan yang mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Seperti ayam bakar jeruk purut berikut ini, dimasak dengan bumbu cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, garam, daun jeruk, air kelapa, dan gula pasir. Ayam bakar jeruk purut dapat dijadikan menu makan malam istimewa, dimakan bersama nasi hangat dan sambal. Simak resep ayam bakar jeruk purut, dikutip dari buku "Aneka Ayam Goreng & Ayam Bakar" (2013) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep ayam bakar jeruk purut

Bahan:

500 gram paha ayam

500 ml air kelapa

10 lembar daun jeruk, sobek-sobek

Bumbu halus:

4 buah cabai merah

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih