SonoraBangka.id - Es cendol merupakan minuman kaki lima yang segar dan mudah untuk ditemui. Es cendol bisa juga dikreasikan menjadi es krim dengan bahan sederhana, seperti air kelapa muda, gula pasir, vanili, tepung hunkue, air, susu kental manis, dan kelapa muda. Es krim cendol dapat dijadikan sajian dessert di rumah atau hidangan acara spesial. Cara membuat es krim cendol cukup mudah tanpa mesin atau mikser. Simak lima cara membuat es krim cendol tanpa mesin dan mikser berikut, dikutip dari buku "Petunjuk Praktis Membuat Es Krim dan Puding" (2016) karya Eti Nurhayati Vernedes terbitan Penerbit Nuansa Cendekia.
Resep es krim cendol
Bahan:
1 liter air kelapa muda
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili
Bahan untuk membuat cendol:
150 gram tepung hunkue
1,1 liter air
2 sendok makan susu kental manis