SonoraBangka.id - Gurame goreng biasa ditawarkan di restoran seafood atau aneka olahan bakar sebagai menu andalan. Ada banyak kreasi menu gurame goreng yang ditawaran. Salah satunya, menu gurame goreng asam manis. Kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan spesial di rumah. Sebelum digoreng, lumuri ikan dengan air jeruk dan garam untuk menghilangkan bau amisnya. Selengkapnya, simak cara membuat gurame goreng dengan saus asam manis dari buku "Menu Sarapan Pagi Sehat Alami - Untuk 30 Hari" (2021) oleh Wied Harry Apriadji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk empat porsi makan.
Resep gurame goreng asam manis
Bahan
1 kilogram ikan gurame
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis atau lemon
Minyak goreng secukupnya
Bumbu asam manis
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
2 siung bawang putih, cincang