SonoraBangka.id - Bihun goreng cocok untuk sajian makan malam yang nikmat dengan bumbu sederhana. Bihun goreng bisa ditambahkan sayuran seperti brokoli, taoge, dan kapri, semakin lezat masukkan daun bawang. Bihun goreng brokoli dimasak dengan bumbu terdiri dari kecap asin, saus hoisin, angciu, bawang putih, bawang bombai, bumbu kari bubuk, dan air jeruk nipis. Simak resep bihun goreng brokoli berikut ini, dikutip dari buku "105 Resep Masakan Sedap CHINA HALAL FOOD COMBINING Makan Enak untuk Langsing & Sehat" (2009) karya Wied Harry Apriadji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep bihun goreng brokoli
200 gram bihun goreng, rendam hingga empuk, tiriskan, potong 10 cm
3 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang
50 gram bawang bombai, cincang
150 gram brokoli yang sudah dipotong menurut kuntumnya
100 gram kapri
2 sdm bumbu kari bubuk