SonoraBangka.id - Salah satu menu olahan tempe favorit banyak orang adalah mendoan. Tempe dengan balutan tepung yang gurih ini cocok untuk camilan saat musim hujan. Pada resep tempe ini menggunakan bumbu tempe mendoan dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica. Selengkapnya, simak cara membuat tempe mendoan dari buku "Tempe dan Aneka Olahannya" (2018) oleh Wiwin Suwasri terbitan PT Maraga Borneo Tarigas. Irisan tipis tempe mendoan bikin ketagihan.
Resep tempe mendoan
300 gram tempe
2 batang daun bawang
100 gram tepung beras
1 sdm tepung terigu
125 ml air
Minyak goreng secukupnya
Bumbu tempe mendoan