SonoraBangka.id - Selain menjadi camilan goreng, kroket kentang juga bisa dimatangkan dengan cara dipanggang. Resep kroket panggang sayuran ini menggunakan kentang kukus yang dihaluskan kemudian dicampur dengan telur sebagai pembungkusnya. Setelah itu, ada penggunaan isian seperti daging, wortel, buncis, jagung, dan kacang polong. Selengkapnya, simak camilan gurih tanpa minyak dari buku "Resep Favorit untuk Usaha Serba Panggang" (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep kroket panggang sayuran
Bahan isi
50 gram daging giling
50 gram wortel, iris tipis serong
50 gram buncis, iris tipis serong
50 gram jagung manis, pipil
50 gram kacang polong
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1/2 sdt garam