Find Us On Social Media :
Ilustrasi ikan bakar bumbu kuning. (Dok. Shutterstock/Michaelnero)

Bumbunya Meresap, Berikut Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning

Julisna Ruswan Sabtu, 31 Desember 2022 | 20:50 WIB

SonoraBangka.id -  Ikan bakar umumnya ada dua jenis bumbu di penjual seafood, ikan bakar kecap dan ikan bakar bumbu kuning.  Bagi kamu yang ingin menikmati ikan dengan bumbu meresap, sebaiknya pilih ikan bakar bumbu kuning. Sementara, bagi kamu yang ingin merasakan kesegaran ikan, pilih ikan bakar kecap.  Simak resep ikan bakar bumbu kuning yang meresap sempurna ke daging ikan dari Sajian Sedap. Jangan lupa diamkan sejenak ikan, setelah dibaluri bumbu kuning.  

Resep ikan bakar bumbu kuning 

Bahan

3 ekor ikan nila, dikerat-kerat (jenis ikan sesuai selera)

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

200 ml santan dari seperempat butir kelapa

Tiga perempat sendok teh garam

Seperempat sendok teh gula pasir

1 sendok teh air asam, dari setengah sendok teh asam jawa larutkan dengan setengah sendok makan air