SonoraBangka.id - Orek tempe merupakan salah satu lauk makan andalan di warteg atau warung tegal. Cara membuat bumbu orek tempe kering ini sebetulnya mudah. Pada resep olahan tempe ini menggunakan bumbu iris seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan gula merah. Simak cara bikin tempe orek bumbu iris dari buku "Cooking With Love ala Dapur Momychaa" (2019) oleh Icha Irawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep tempe orek kacang panjang
1 papan tempe, potong korek api
5 buah kacang panjang, potong korek api
4 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
3 buah cabai merah, iris serong
2 lembar daun salam
1 sdt gula merah