SonoraBangka.id - Saat cuaca dingin seperti ini paling enak menyantap makanan berkuah panas dan pedas. Soun kuah mala, misalnya. Bumbu kuah mala terdiri dari lada sichuan, jintan, bunga pekak, kayu manis, cengkih, kapulaga, dan pala. Tak lupa pakai cabai bubuk dan cabai kering. Foodplace menggunakan soun tetapi kamu dapat pula menggantinya dengan bihun, misoa, atau mi telur. Sesuaikan jenis mi dengan stok di rumah. Sudah siap masak? Ikuti cara membuat soun kuah mala berikut.
Resep soun kuah mala
Bahan soun kuah mala
100 gram soun
3 siung bawang putih, cincang
1 sdt jintan
1 sdt lada sichuan
2 butir bunga pekak
1 batang kecil kayu manis
5 butir cengkih