SonoraBangka.id - Mantau merupakan roti berbentuk bulat yang dimatangkan dengan cara dikukus dan berasal dari China. Mantau juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Sulawesi Selatan. Ada cara membuat mantau putih dan lembut yang bisa kamu ikuti dengan bahan sederhana. Ada pun untuk bahan dasarnya menggunakan tepung terigu, garam, ragi, gula, dan susu cair. Sebagai isiannya, mantau ini diisini dengan suwiran tuna kaleng, mayones, dan selada. Selengkapnya, simak resep mantau isi tuna salad dari buku "37 Resep Makanan Terpopuler Untuk Bisnis" (2013) oleh Lanny Soechan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep mantau isi tuna salad
Bahan I
500 gram terigu phau
1/2 sdt garam
1/2 sdt ragi instan
100 gram gula pasir
1 sdt eno atau garam buah
250 ml susu cair dingin
Bahan II