SonoraBangka.id - Sedang punya stok ikan di rumah? Kamu bisa mengolahnya menjadi hidangan pepes dengan bumbu lezat. Seperti bumbu pepes ikan woku yang harum. Bumbu halus dari pepes ikan ini di antaranya, ada cabai merah, kunyit, jahe, dan tomat. Sebagai penambah aroma, terdapat penggunaan kemangi petik. Simak cara membuat pepes ikan harum dengan bumbu woku dari majalah Saji / ED 387 JUN 2017 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Bikin untuk tiga porsi makan.
Resep pepes ikan woku
3 ekor ikan nia, ukuran agak besar
2 sdt air jeruk nipis
500 ml air
1 lembar daun kunyit, iris tipis
1 lembar daun pandan, iris tipis
6 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
6 tangkai kemangi, petiki