SonoraBangka.id - Sedang ingin menghidangkan satu ekor bebek di rumah? Kamu bisa ikuti bebek bakar bumbu kemangi yang harum dan gurih. Pada resep olahan bebek yang satu ini, bebek direbus dengan bumbu halus kemudian dibakar hingga matang dengan olesan bumbu kecap. Tidak lupa terdapat taburan daun kemangi petik pada tumisan bumbu hingga bakaran bebek agar aromanya maksimal. Simak cara membuat bebek bakar kemangi dari majalah "SajianKu VOL. 3/I/2013 Serba-Serbi Tepat memilih & menyimpan Sosis Rahasia membuat Kaldu" (2013) oleh Team Dapur Lezat terbitan PT Pertiwi Mediasindo.
Resep bebek bakar kemangi
1 ekor bebek, potong 4
1 sdt garam
2 sdm gula merah, sisir
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
8 tangkai kemangi, ambil daunnya
750 ml air kelapa