SonoraBangka.id - Sedang ingin membuat menu masakan dari ayam yang berkuah pekat? Resep kare ayam ini bisa kamu ikuti. Ada yang unik dalam pembuatan kare ayam yang satu ini. Ayam dipanggang dalam oven selama 15-20 menit. Setelah itu, ayam direbus dalam bumbu, biarkan matang, dan bumbu meresap. Simak resep kare ayam spesial dari buku "Sajian Dari Kedai Hamburg 54 Resep Masakan Indonesia Pilihan" (2015) oleh Retno Goemelar terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep kare ayam
1,3 kilogram ayam, potong menjadi 8 bagian
1 jeruk nipis atau lemon
5 lembar daun jeruk
2 batang serai
400 ml air
200 ml santan
1 sdm gula