SonoraBangka.id - Chicken katsu bisa menjadi ide menu untuk bekal makan siang ke kantor atau sekolah. Cara membuat chicken katsu mudah dengan bahan seperti, dada ayam, kecap jepang, merica bubuk, bawang putih, jahe, telur, tepung roti, tepung terigu, dan susu cair. Chicken katsu bisa juga untuk stok lauk di rumah disimpan dalam freezer, tinggal dipanaskan kembali ketika akan makan. Simak resep chicken katsu untuk bekal istimewa, dikutip dari buku "Bisnis Jajanan Favorit: Nugget & Katsu" (2018) karya Tim Primarasa terbitan Gaya Favorit Press.
Resep chicken katsu
Bahan:
4 pasang (kurang lebih 1.000 gram) fillet dada ayam
3 sdm kecap jepang (shoyu)
1 sdt merica bubuk
2 cm jahe parut
4 siung bawang putih, haluskan
200 gram tepung roti putih kasar