SonoraBangka.id - Acar telur korea atau nama aslinya mayak gyeran, adalah kreasi telur rebus yang kemudian diacar dengan kecap asin berbumbu. Acar telur korea ini mudah dibuat dan bisa jadi stok makanan di rumah selama beberapa hari. Selain itu, makanan ini juga tidak menggunakan minyak goreng sama sekali, sehingga cocok bagi kamu yang sedang mencari makanan diet tidak digoreng. Tips dari Kompas.com, sebaiknya simpan acar maksimal satu minggu dan nikmati minimal 12 jam setelah direndam agar bumbu menyerap sempurna ke dalam telur rebus.
Resep acar telur korea atau mayak egg
6 butir telur omega atau telur kampung
50 ml kecap asin jepang
100 ml air matang (air minum)
3 sdt cuka beras
3 buah cabai hijau besar, iris serong
7 buah cabai rawit, iris
1 buah bawang bombai, iris tipis memanjang