SonoraBangka.id - Wonton terbuat dari kulit pangsit berisi daging cincang, biasanya udang atau ayam. Wonton sendiri dinikmati dengan kuah kaldu gurih, disebut sop wonton yang merupakan masakan chinese food, bisa dijadikan menu Tahun Baru Imlek. Sop wonton mudah untuk dibuat dari bahan daging ayam, udang, tepung sagu, telur, merica, kecap asin, jamur shiitake, daun ketumbar, sawi hijau. Simak resep sup wonton berikut ini, dikutip dari buku "Step by Step 25 Resep Chinese Food ala Sisca Soewitomo" (2015) karya Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep sop wonton
Bahan:
150 gram daging ayam, cincang halus
100 gram udang, cincang halus
2 sdm tepung sagu
1 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir