SonoraBangka.id - Bolu kukus atau fa gao merupakan salah satu sajian yang selalu ada saat Imlek. Cara membuat bolu kukus berikut ini menggunakan tambahan oats siap masak dan diberi saus buah-buahan. Bolu kukus imlek dibuat dengan bahan seperti telur, gula pasir, esens vanila, oats siap masak, tepung terigu, dan soda kue. Sementara itu bahan untuk saus buah terdiri dari gula pasir, air, anggur merah, anggur hijau, dan stroberi. Simak resep bolu kukus untuk Imlek, dikutip dari buku "YUUK... Makan Oats Agar Lebih Sehat - 25 Resep Festive Chinese Food & Kue Serba Oats untuk Keluarga" (2010) karya Fajar Ayuningsih terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep bolu kukus Imlek
Bahan:
4 butir telur
200 gram gula pasir
1/2 sdt esens vanila
200 gram oats cepat masak, haluskan dengan blender
100 gram tepung terigu
1/2 sdt soda kue
Saus buah: