SonoraBangka.id - Kue ku terkenal sebagai salah satu kue tradisional peranakan. Bentuknya unik, menyerupai cangkang kura-kura karena menggunakan cetakan khusus. Umumnya kue ku berwarna merah atau oranye dengan isian kacang hijau yang dilumatkan. Namun, tentunya kamu bisa berkreasi dengan warna dan isian kue kue jadi kue modern. Berikut resep kue ku tradisional dari Sajian Sedap yang bisa diikuti di rumah. Cara membuat kue ku terbilang mudah, tetapi kamu butuh cetakan kue ku.
Resep kue ku
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
225 gram tepung ketan
50 gram gula tepung
90 gram kentang, dikukus, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
150 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
1/8 sendok teh pewarna merah cabai
2 sendok makan minyak goreng untuk olesan