SonoraBangka.id - Brokoli memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh, terdapat vitamin C, K, ion, fiber, dan potasium Brokoli cocok dimasak dengan bahan lain seperti wortel, daging sapi, udang, dan seafood seperti scallop. Kamu bisa membuat masakan brokoli dan scallop siram saus dengan bahan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai kering, udang kering, cabai rawit. merica, dan chilli oil. Simak resep brokoli dan scallop siram saus, dikutip dari buku "Seafood: Favorit ala Chinese Food Resto" (2008) karya Mary Winata terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep brokoli dan scallop siram saus
Bahan:
300 gram brokoli
1 sdm minyak dan air, untuk merebus
300 gram scallop
1/2 batang daun bawang
1 cm jahe, memarkan
Minyak goreng secukupnya
Bumbu untuk melumuri: