SonoraBangka.id - Masakan bebek sangat bervariasi, kamu bisa memasak bebek ungkep di rumah. Teknik ungkep membuat bebek jadi empuk karena proses masak yang lama dengan api kompor kecil. Kamu juga bisa menggunakan panci presto atau mesin slow cooker untuk menghemas gas.
1 ekor bebek muda, potong menjadi 4 bagian
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
Bumbu halus:
8 siung bawang putih
5 butir bawang merah