SonoraBangka.id - Bumbu bawang ala restoran chinese food atau sama dengan brown sauce, salah satu saus yang sering digunakan untuk menumis. Brown sauce ala chinese food ini bisa kamu buat untuk menumis dengan berbagai bahan di rumah, masakan menjadi semakin nikmat mirip restoran. Brown sauce terbuat dari kecap asin, kecap hitam, gula pasir, cuka beras, cuka sherry atau ganti perasan lemon, saus sambal, minyak wijen, bawang putih, dan tepung maizena. Simak cara membuat brown sauce ala restoran chinese food, dikutip dari laman Thespruceeats.com, berikut selengkapnya.
Resep brown sauce
Bahan:
2 sdm cuka beras
2 sdm gula pasir
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap hitam
2 sdt cuka sherry atau ganti perasan jeruk lemon
1/2 sdt saus sambal, atau sesuai selera
1/4 sdt minyak wijen