SonoraBangka.id - Mempunyai persediaan sayur brokoli, kamu bisa membuat cah brokoli dengan wortel ala restoran chinese food, lalu beri taburan wijen agar nikmat. Cah brokoli tabur wijen dimasak dengan bahan bawang putih, bawang bombai, daging sukiyaki, wortel, brokoli, minyak wijen, kaldu, saus tiram, wijen, dan tepung maizena. Cah brokoli tabur wijen cocok dimakan dengan nasi hangat untuk sajian makan malam. Simak resep cah brokoli tabur wijen berikut ini, dikutip dari buku "Seri Teknik Memasak: Masakan Serba Tumis" (2014) Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep cah brokoli tabur wijen
Bahan:
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah bawang bombai, iris memanjang
3 buah cabai kering, cincang kasar
75 gram daging sukiyaki, iris tipis
125 gram wortel, iris serong
150 gram brokoli, lepaskan kuntumnya
1/2 sdt gram