Find Us On Social Media :
Ilustrasi kepiting saus asam manis pedas ala restoran. (SHUTTERSTOCK/SRI WIDYOWATI)

Salah Satu Sajian Istimewa, Berikut Cara Membuat Kepiting Saus Padang

Julisna Ruswan Rabu, 25 Januari 2023 | 14:50 WIB

SonoraBangka.id - Kepiting salah satu seafood favorit yang dapat dimasak dengan berbagai bumbu, seperti kepiting saus padang. Kepiting saus padang mudah untuk dimasak bersama bumbu cabai merah, bawang merah, bawang putih, kecap manis, saus cabai, saus tomat, merica bubuk, dan garam. Kepiting saus padang semakin nikmat dengan nasi hangat, dapat dijadikan menu untuk acara istimewa. Simak resep kepiting saus padang, dikutip dari buku "Seri Masak Primarasa - Spesial ala Resto: Seafood" (2018) karya Tim Primarasa terbitan Gaya Favorit Press. 

Resep kepiting saus padang

Bahan:

1.000 gram kepiting Minyak untuk menggoreng dan menumis

2 cm jahe, cincang

150 gram tomat, siram air mendidih, kupas kulitnya, cincang

4 sdm saus tomat

3 sdm saus sambal

1 sdm kecap manis

1 sdt gula pasir